Ikan merupakan makanan yang kaya akan zat gizi,karena mengandung zat nutrisi yang dibutuhkan oleh.tubuh kita,proteinnya yang tinggi sangat dianjurkan untuk dikonsumsi sehari hari karena baik untuk perkembangan tubuh dan kecerdasan ,ikan tongkol mengandung protein,energi dan lemak.
Bahan-bahan
- 1 kg.tongkol segar potong filet
- 5 butir bawang merah iris tipis
- 1 butir bawang bombay iris tipis
- 5 butir bawang putih iris tipis
- 200 gram cabe hijau besar iris serong
- lengkuas di geprek
- 1 ruas jahe potong2.
- daun salam
- 1 butir tomat
- garam secukupnya
- penyedap rasa
- 50 ml air
Cara memasak
cuci bersih ikan,lumuri dengan jeruk nipis dan garam biarkan 1 jam
goreng ikan dalam minyak panas angkat tiriskan.
panaskan minyak tumis bawang merah,bawang bombay,bawang putih,jahe dan lengkuas hingga harum
masukkan cabai dan garam aduk sebentar masukkan ikan tongkol aduk aduk,masukkan air , tomat,dan penyedap rasa aduk rata angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar